Glas, karaf of fles: do’s & don’ts

Op vakantie een lekker glas wijn bij de lunch of het diner? Ja, graag!
Maar wat zijn de do’s en don’ts bij het wijn bestellen?
Met een aantal jaren ervaring willen wij graag de volgende tips met jullie te delen… en voegen daar gelijk wat eigen voorbeelden aan toe…

Do’s

• Houd in je achterhoofd ‘what grows together, goes together’. Misschien heb je in Nederland een favoriete wijn of gebied, maar het zou zomaar kunnen dat je iets totaal verrassends ontdekt op vakantie. Zo vind je echte wijnpareltjes…
• Weet je niet zeker welke wijnen uit de buurt komen? Dan hebben we hier wel een aantal handige zinnetjes voor je. Leuk is dat de dames en heren in de bediening vaak wel een persoonlijke voorkeur voor een lokaal wijnhuis hebben die ze, als je ze de kans geeft, graag met je delen.

Don’ts

• In een enorm toeristische tent vragen welke wijn ze je aanraden. Meestal worden dan de duurste wijnen aangeraden, terwijl je vaak met een minder duur exemplaar veel beter af bent.
  NB: Hoe herken je een toeristische tent? Even luisteren naar welke talen je op het terras hoort: zijn het locals dan zit het over het algemeen wel goed.

• Een fles wijn bestellen als iedereen om je heen een karafje op tafel heeft staan. Tenminste, dat geldt als je net als de locals wilt doen… Vaak is het namelijk wel een indicatie dat de huiswijn prima is en bij dat moment past. Anders hadden de locals ook wel een fles wijn op tafel staan…

Frankrijk

Al ooit in Reims geweest? Ga zeker eens naar “Joseph Bar à Manger”. Niet alleen heb je een spectaculair uitzicht op de kathedraal… Maar, ze serveren daar “Franse tapas” & schenken er diverse Champagne’s…. per glas! Bij deze ‘eetbar’ zie je de Fransen lekker van hun lokale bubbels genieten, en daar wordt dus zeker niet verwacht dat je Champagne alleen per fles bestelt…. Wel handig om even te reserveren voor je gaat!

Zin in bubbels gekregen? Klik dan hier

Italië

Vraag bij een bezoek aan “Osteria Trattoria I Macc de le Ure”, in Brescia, zeker welke lokale wijn ze per glas of fles aanbevelen. Deze zaak is namelijk een perfect voorbeeld van goed advies over lokale wijnen. Zo hebben ze daar bijvoorbeeld Lugana wijnen van het welbekende wijnhuis Cà dei Frati op de kaart staan, maar bevelen ze veel liever de Lugana wijnen van een lokaal, klein familiehuis aan…

Klinkt een glas verfrissende Lugana je als muziek in de oren? Bestel onze heerlijke La Rifra – Libiam à €9,95 per fles via een berichtje naar info@wijndivas.com

Spanje

Ken je Bouke (de vriend van Heskia)? Dan heb je ongetwijfeld eens gehoord over ‘het beste restaurant van Spanje’, of soms: ‘het op één na beste restaurant van Spanje’.  Ook wel bekend als: “La Balleta”, in Llança. Hier eet je misschien wel de beste op houtskool gegrilde biefstuk en groente van Spanje. En het fraaie is: daar maken ze een mooi dagmenuutje van, inclusief gekoelde wijn uit een aardewerken karafje… van lokaal wijnhuis Empordàlia! (die wij dan ook weer in ons assortiment hebben)

Interesse in Empordàlia wijnen? Stuur ons dan snel een berichtje: info@wijndivas.com