Vraag & Antwoord

Vraag (Cynthia): Hoe weet je of een wijn te bewaren is (of juist niet)?

Antwoord (Fabio van Colombarda): Dit is een veelgestelde, interessante vraag. Het is afhankelijk van de druif, het gebied, het type wijn dat de wijnproducent wil maken en hoe hij of zij met de druif werkt. Eigenlijk de stijl die de wijnproducent hanteert. Kijk bijvoorbeeld naar Barolo. Dat is een beroemde wijn waarbij het de bedoeling van de wijnproducent is de wijn 10-15 jaar te laten rusten voordat ze op haar hoogtepunt zit. Maar een wijnproducent kan ook op een andere manier Barolo maken, waardoor de wijn al na 6-7 jaar rusten op haar hoogtepunt is. Voor het herkennen heb je dus even wat meer informatie nodig.

Heskia en Kim: Voor het gemak geven wij bij de wijnen in onze webshop een advies tot welk jaar de wijn te bewaren is. Mocht je hier nog verdere vragen over hebben: stel ze dan zeker door een e-mail naar info@wijndivas.com óf een berichtje op onze Facebook pagina.