Hoe krijg ik mijn wijn (snel) koud?
Wie herkent het niet? Op een mooie zomerse dag, misschien zelfs 30+ graden Celsius, zit je lekker buiten met vriend(inn)en. De Gin & Tonics, Aperol Spritz of Campari Spritz waarmee jullie startten zijn inmiddels op...
Het is tijd voor wijn!
Om er vervolgens achter te komen dat je vergeten bent een fles (of twee) koud te leggen... Balen.
Hoe los je dat makkelijk op?
1. Koel de fles in water en ijsblokjes (+/- 10 min)
Gebruik hiervoor een Wijndivas IceBag® of een emmer. Vul voor 1/3 met ijs en ongeveer tot de helft met water. Doel is dat de wijnfles voor het grootste deel 'onder ijswater' staat.
2: Met nat 'jasje' in de koelkast (10-15 min)
Rol de wijnfles in een natte keukendoek of in nat keukenrolpapier. Zet de 'ingepakte' fles daarna in de koelkast.
3: Met bevroren 'jasje' in de koelkast (10-15 min)
Heb je wel een koeltasje/jasje voor de wijn in de vriezer liggen? Versnel het afkoel-proces door de fles met dit jasje aan in de koelkast te zetten.
4: Bevroren druiven of whiskey-stenen (5 minuten)
Als je bevroren druiven of whiskey-stenen uit de vriezer tot je beschikking hebt, dan wordt de wijn in je glas in zo'n 5 minuten afgekoeld.
Persoonlijke gebruikers-tip (van Kim): ga eerder voor de druiven dan voor de whiskey-stenen. De druiven beïnvloeden de smaak van de wijn het minst.... en je hebt ook nog een lekker extraatje zodra je glas wijn op is;)
Laatste redmiddel (5) - Leg de fles in de vriezer (10-15 minuten)
Leg de fles in de vriezer en vergeet alsjeblieft niet om een timer voor jezelf aan te zetten.
De beste tip blijft toch wel om gewoon altijd wat witte en/of rosé wijn in de koelkast te leggen.
En probeer jezelf dan aan te wennen 'verdwijnt een fles uit de koelkast, vul dan aan met een nieuwe fles'.