Geniet van de zon met een wijncocktail
Natuurlijk hebben we 1000-en-1 wijnen die perfect bij een zonnige dag passen. Maar wat als je even af wilt wisselen? Probeer dan eens…. een wijn-cocktail!
Laag in alcohol, eenvoudig om te maken én het ziet er ook nog eens enorm vrolijk uit in een glas.
Ontdek deze 4 hippe wijn-cocktails:
1. Campari Spritz
2. Basil Blanc
3. Rojito
4. Calimocho (= Kalimotxo)
Campari Spritz: broertje van de Aperol Spritz
De Aperol Spritz ontbreekt inmiddels op geen enkele Nederlandse terraskaart meer, maar ben jij al bekend met haar onbekende broertje?
Als je graag naar Italië op vakantie gaat dan ben je ongetwijfeld de ‘Campari Spritz’ al eens tegen gekomen.
Enorm populair op de Italiaanse terrassen, want: Italianen zijn gek op dat Campari-bittertje!
Wat heb je nodig? Per glas
- 100 ml Prosecco
- 60 ml Campari
- 40 ml koolzuurhoudend water
- ijsklontjes
- schijfje sinaasappel
Hoe maak je Campari Spritz?
Stap 1: doe wat ijsblokjes in een glas
Stap 2: voeg de Prosecco, de Campari en het koolzuurhoudend water toe aan het glas
Stap 3: even roeren, schijfje sinaasappel en een rietje toevoegen en dan is de Campari Spritz klaar!
Welke Prosecco?
In Italië gebruikt men Prosecco Frizzante, dus onze tip is wat decadent: gebruik wat overgebleven ‘Rive di Colbertaldo’. Heb je die niet in huis?
Basil Blanc: frisse Sauvignon Blanc wijn-cocktail
Niet zo’n fan van hele zoete cocktails?
Probeer dan eens deze verfrissende combinatie van Sauvignon Blanc, frisse citroen-limonade, schijfjes citroen & limoen en basilicum-blaadjes.
Wat heb je nodig? Per glas
- 100 ml Sauvignon Blanc
- 70 ml citroen-limonade (bijv. 7 Up Lemon)
- een schijfje citroen
- een schijfje limoen
- 6 blaadjes basilicum (6 blaadjes)
- ijsklontjes
Hoe maak je Basil Blanc?
Stap 1: doe wat ijsblokjes in een glas
Stap 2: schenk de Sauvignon Blanc en de citroen-limonade in het glas
Stap 3: voeg de blaadjes basilicum, schijfjes citroen en limoen toe. Roer met een rietje en geniet van jouw Basil Blanc!
Welke Sauvignon Blanc?
Gebruik voor de ‘Basil Blanc’ bijvoorbeeld onze 'LaVirtu del Mar' van wijnhuis Las Virtudes. Wil je deze wijn in huis halen?
Rojito: knalroze Mojito… zonder rum
Zin in een Mojito maar geen zin in rum? Of juist zin in rosé, maar ook in een Mojito?
De maker van de Rojito moet dit in gedachten hebben gehad toen hij deze roze cocktail bedacht.
Ben jij avontuurlijk genoeg om deze wijn-cocktail te proberen?
Wat heb je nodig? Per glas
- 150 ml Rosé
- sap van een halve limoen
- 2 theelepels (riet)suiker
- blaadjes munt
- extra muntblaadjes (decoratie)
- 100 ml koolzuurhoudend water
- ijsklontjes.
Hoe maak je Rojito?
Stap 1: crush de suiker en blaadjes munt met een stamper
Stap 2: pers het limoensap erbij en roer door
Stap 3: voeg de rosé en ijsblokjes toe
Stap 4: voeg koolzuurhoudend water toe tot het glas gevuld is, garneer met verse muntblaadjes en geniet van jouw Rojito!
Welke Rosé?
Gebruik een vrolijke rosé als de LaVirtu Rosé Suave van wijnhuis Las Virtudes voor een mooie roze Rojito. Voor jouw gemak hebben we hier alvast de link:
Calimocho: de Spaanse ‘Cuba Libre’
Fan van drankjes als ‘Cuba Libre’, Sangría en Tinto de Verano?
Dan zou je echt eens Calimocho moeten proberen! Een heerlijke combinatie van fruitige, rode wijn & ijskoude cola.
Ook wel bekend als ‘Kalimotxo’, aangezien deze wijn-cocktail in Baskenland ontstaan is.
Volgens Clara van wijnhuis Las Virtudes een enorm succes in het zonnetje!
Wat heb je nodig? Per glas
- 100 ml Rode wijn
- 100 ml Coca Cola
- sap van een citroenpartje
- partje citroen/limoen (decoratie)
- ijsklontjes
Hoe maak je Calimocho?
Stap 1: voeg de rode wijn en cola toe aan het glas
Stap 2: pers het sap van een citroenpartje erbij en roer door
Stap 3: voeg de ijsblokjes toe en geniet van jouw Calimocho!
Welke rode wijn?
Clara’s suggestie is om voor de Calimocho hun ‘LaVirtu del Rock’ te gebruiken. Een rode wijn gemaakt van de Monastrell- en Cabernet Sauvignon-druif.
Mail ons als je interesse hebt, deze wijn staat namelijk niet in onze webshop!
LaVirtu del Rock is in beperkte oplage gemaakt, op=op. €6,90 per fles.