Ik Pas, Ik Wijndivas

Wil je het wat rustiger aan doen na de feestdagen? Als je een glas wijn drinkt, drink dan een goed glas wijn! Van een wijnboer die je kent, die met liefde en passie zijn wijnen maakt. In de maand januari willen wij een viertal van deze mooie, ambachtelijke wijnen onder de aandacht brengen.

Deel 1: Ik Pas, Ik Passione

Ons eerste voorbeeld van zo'n mooie, ambachtelijke wijn is de “Passione” van familiehuis Agricola Gian Piero Marrone. Gemaakt door dochter Valentina, van Nebbiolo- en Barbera druiven, waarvan de wijnstokken al 4 generaties lang door de familie Marrone liefdevol verzorgd worden. #IKPAS #IKWIJNDIVAS

Meer weten over deze wijn?

Deel 2: Ik Pas, Ik Ripasso

De tweede ambachtelijke wijn die we in de spotlight zetten deze maand, is de “Ripasso” van familiehuis Crosarola.. Gemaakt door medaille-winnaar Sebastiano, van de klassieke ‘Valpolicella’- druiven (Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara) die opgroeien in de nabijheid van de romantische stad Verona. #IKPAS #IKWIJNDIVAS

Meer over deze wijn?

Deel 3: Ik Pas, Ik Passito

De “Primitivo Passito” van familiehuis Cantore di Castelforte. Gemaakt van Primitivo-druiven die langer van de Italiaanse zon & zwoele buitenlucht in de wijngaard hebben mogen genieten. Afkomstig uit Puglia, in de hak van die prachtige laars van Italië. #IKPAS #IKWIJNDIVAS

Wat maakt de Primitivo Passito nu zo’n leuke wijn? Doordat Castelforte hun Primitivo-druiven langer aan de stok laten hangen, drogen de druiven op een natuurlijke wijze. Wanneer je dan van deze licht ingedroogde druiven een wijn maakt, krijg je een veel intensere, vol fruitige, bijna ‘rozijntjes’-achtige smaak.

Deze wijn in huis halen? Stuur ons een mailtje via onderstaande knop.

Deel 4: Ik Pas, Ik Passerell

Ons laatste voorbeeld is de “Passerell” van trots Catalaans wijnhuis Empordàlia. Een ‘eerbetoon-wijn’ aan het bergachtige natuurgebied l’Albera. Gemaakt van de geselecteerde Garnacha-druiven en 9 maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt. Afkomstig uit noorden van Spanje, tegen de grens met Frankrijk, vlakbij Roses, Figueres en Cadaques. #IKPAS #IKWIJNDIVAS

Meer over deze wijn?

Schrijf je nu in op de Wijndivas Nieuwsbrief en ontvang een code voor gratis verzenden