Deze fantastische Grüner Veltliner komt uit de wijnregio ‘Wagram’, dat bekend staat om haar dikke laag löss waarop de wijnstokken groeien. Deze streek vormde namelijk ooit de kust van een prehistorische oceaan.
Kenmerkend voor de Grüner Veltliner-druif is een knisperend fris karakter met een aangename aciditeit. Waarbij deze wijn perfect uitgebalanceerd is met een fruitigheid die doet denken aan rijpe groene appel. Dankzij de löss-bodem krijgt deze wijn volgens Christoph een lichte ‘kruidige’ structuur met zachte afdronk. Een aanrader!
Topper voor fans van wijnen met een ‘verfrissend’ smaakprofiel én natuurlijk een geweldige wijn om even weer dat ‘wintersport-gevoel’ te krijgen.. helemaal wanneer je deze wijn combineert met die heerlijke Oostenrijkse klassieker: de Wiener schnitzel.
Op een klein uurtje afstand van Wenen, ten noordwesten van de hoofdstad van Oostenrijk, vind je Weinhof Christoph Brandl. Wijnmaker in dit familiehuis is aanstormend talent Christoph Brandl, die met zijn wijnen al diverse prijzen heeft gewonnen. En deze jonge wijnmaker is door de Oostenrijkse pers al als ‘speciale insider-tip’ aangemerkt.
In 2010 had Christoph al zijn diploma’s op zak én had waardevolle kennis en ervaring opgedaan o.a. bij Weingut Jurtschitsch, één van de oudste wijnhuizen van Oostenrijk, bij Erste+Neue Kellerei in de Italiaanse wijnregio Alto Adige én bij Weingut Nittnaus dat bekend staat als een van de beste wijnproducenten in de Oostenrijks wijnregio Burgenland.
De wijnregio waarin Weinhof Christoph Brandl gevestigd is heet ‘Weinviertel’, letterlijk ‘wijn-kwartier’. Dit gebied strekt zich in noordelijke richting uit vanaf Wenen naar de grens met Tsjechië en was de allereerste wijnregio die DAC status (te vergelijken met de AOC-classificatie in Frankrijk) verkreeg voor haar Grüner Veltliner.
Christoph richt zich met zijn wijnen voornamelijk op de autochtone druiven van de regio, zoals de Grüner Veltliner en de Zweigelt, en houdt de filosofie aan dat je in zijn karakteristieke wijnen ‘het terroir moet kunnen proeven’. Hierbij deinst hij er zeker niet voor terug om nieuwe dingen te proberen, zoals bijvoorbeeld het maken van een prachtige Grüner Veltliner met opvoeding op eikenhouten vaten.
