Wat zeggen de Wijndivas?
Welke 6 flessen zitten er in de 'Onze Primavera, ook de jouwe? Box'?
1x Quincy van Domaine de Villalin
Stel je voor; je zit op een terras, zonnebril op, een schaal Fruits de Mer voor je neus en een heerlijk glas Quincy in je hand. Als je het aan Emy vraagt, schetst dit een perfecte zondagmiddag in maart... De Quincy is een droge verfijnde Sauvignon Blanc in Sancerre stijl welke ook heerlijk is met een stukje geitenkaas uit de Loire trouwens...
1x Empordàlia Mabre van Empordàlia
Wat Sanne betreft is deze topper zeer geschikt voor in de Lente. Een frisse witte wijn met veel structuur. De Mabre is gemaakt van de Witte Grenache druif en door een lichte opvoeding op eikenhouten vaten heeft deze wijn een iets voller mondgevoel. Probeer hem eens bij een gegrilde Coquille met pastinaak/salie puree en stukjes Granny Smith appel met walnootolie. Hmmmm...
1x Greco di Tufo van Claudio Quarta
Als het aan Anne ligt waan je je direct in het zonnige Zuid-West Italië bij het drinken van deze heerlijke wijn. Zo aan het begin van de Lente is iedereen daar wel aan toe, toch? De Greco di Tufo heeft een heerlijk vol en fris karakter en is zowel geschikt bij een diner als een bij een goede borrel. Doordat de wijnstokken op vulkanische grond staan, geeft dat de wijn een mooie kruidigheid en een volle body. Zelf heeft ze hem gecombineerd met een gerecht van Burrata, tomaat, basilicum en balsamico. Door deze combinaties krijgt de wijn een fijn, zacht karakter en de smaken vullen elkaar perfect aan!
1x Demoiselles Elégance van Cellier des Demoiselles
Je zou het misschien niet denken, maar Mike gelooft heilig in rosé voor de lente! Het gebied tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee is een perfecte basis voor een prachtige, lichtroze rosé. Niet alleen de kleur van deze wijn is helemaal hoe de gemiddelde mens haar hebben wil, ook over de fles (met glazen dop ;)) is erg goed nagedacht. Een echte Zuid-Franse elegante rosé welke heerlijk is in het voorjaar! Kleine tip van ons: bewaar de fles en gebruik deze als waterkaraf, het oog wil tenslotte ook wat...
1x Les Gatilles van Château de Javernand
De rode wijn Les Gatilles is gemaakt van de Gamay druif, de ‘andere rode druif’ uit de Bourgogne. Deze wijn is licht rood, elegant en zeer prettig te drinken. Bouke denkt bij de start van de lente aan zo’n fijne rode wijn. En misschien doe je, net als hij, deze maand voorzichtig de barbecue vast aan; dan past deze wijn ook erg mooi bij gegrilde lichtere vleesgerechten.
1x Raimun 5 Meses van Sinforiano
Koukleum Heskia heeft in de lente nog even behoefte aan een wat vollere rode wijn. Maar wel een die je dan ook toch al wat licht terug gekoeld kan drinken. De Raimun 5 Meses heeft, de naam verklapt het al, 5 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. De Tempranillo druiven zijn met de hand geplukt, van oude wijnstokken (sommige wel 80 jaar oud!).En dan ook nog volledig biologisch gemaakt. Zoals eigenlijk alle wijnen van Sinforiano gewoon weer een feestje om te drinken.
1x Quincy van Domaine de Villalin
Stel je voor; je zit op een terras, zonnebril op, een schaal Fruits de Mer voor je neus en een heerlijk glas Quincy in je hand. Als je het aan Emy vraagt, schetst dit een perfecte zondagmiddag in maart... De Quincy is een droge verfijnde Sauvignon Blanc in Sancerre stijl welke ook heerlijk is met een stukje geitenkaas uit de Loire trouwens...
1x Empordàlia Mabre van Empordàlia
Wat Sanne betreft is deze topper zeer geschikt voor in de Lente. Een frisse witte wijn met veel structuur. De Mabre is gemaakt van de Witte Grenache druif en door een lichte opvoeding op eikenhouten vaten heeft deze wijn een iets voller mondgevoel. Probeer hem eens bij een gegrilde Coquille met pastinaak/salie puree en stukjes Granny Smith appel met walnootolie. Hmmmm...
1x Greco di Tufo van Claudio Quarta
Als het aan Anne ligt waan je je direct in het zonnige Zuid-West Italië bij het drinken van deze heerlijke wijn. Zo aan het begin van de Lente is iedereen daar wel aan toe, toch? De Greco di Tufo heeft een heerlijk vol en fris karakter en is zowel geschikt bij een diner als een bij een goede borrel. Doordat de wijnstokken op vulkanische grond staan, geeft dat de wijn een mooie kruidigheid en een volle body. Zelf heeft ze hem gecombineerd met een gerecht van Burrata, tomaat, basilicum en balsamico. Door deze combinaties krijgt de wijn een fijn, zacht karakter en de smaken vullen elkaar perfect aan!
1x Demoiselles Elégance van Cellier des Demoiselles
Je zou het misschien niet denken, maar Mike gelooft heilig in rosé voor de lente! Het gebied tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee is een perfecte basis voor een prachtige, lichtroze rosé. Niet alleen de kleur van deze wijn is helemaal hoe de gemiddelde mens haar hebben wil, ook over de fles (met glazen dop ;)) is erg goed nagedacht. Een echte Zuid-Franse elegante rosé welke heerlijk is in het voorjaar! Kleine tip van ons: bewaar de fles en gebruik deze als waterkaraf, het oog wil tenslotte ook wat...
1x Les Gatilles van Château de Javernand
De rode wijn Les Gatilles is gemaakt van de Gamay druif, de ‘andere rode druif’ uit de Bourgogne. Deze wijn is licht rood, elegant en zeer prettig te drinken. Bouke denkt bij de start van de lente aan zo’n fijne rode wijn. En misschien doe je, net als hij, deze maand voorzichtig de barbecue vast aan; dan past deze wijn ook erg mooi bij gegrilde lichtere vleesgerechten.
1x Raimun 5 Meses van Sinforiano
Koukleum Heskia heeft in de lente nog even behoefte aan een wat vollere rode wijn. Maar wel een die je dan ook toch al wat licht terug gekoeld kan drinken. De Raimun 5 Meses heeft, de naam verklapt het al, 5 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. De Tempranillo druiven zijn met de hand geplukt, van oude wijnstokken (sommige wel 80 jaar oud!).En dan ook nog volledig biologisch gemaakt. Zoals eigenlijk alle wijnen van Sinforiano gewoon weer een feestje om te drinken.
Kim & Heskia
Bestel nu de Onze Primavera, ook de jouwe? Box box voor €81.45 €79.00!