Wat zeggen de Wijndivas?
Welke 6 flessen zitten er in de 'Ciao Verona Box'?
2x Custoza van Villa Medici
Deze ‘Ciao Verona Box’ bevat 2 flessen heerlijke borrelwijn, uit een heel klein wijngebied rondom het dorp Custoza, ten zuidwesten van Verona. Deze wijn is heerlijk bij de borrel of bij een échte Italiaanse pizza vertelde Silvia ons (wij hadden deze combinatie stiekem de avond ervoor al op bij Trattoria Pizzeria Impero in Verona).
1x Libiam van La Rifra
De Libiam van La Rifra, kan natuurlijk niet ontbreken... Gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana druiven. We kennen haar inmiddels bijna allemaal, het is namelijk misschien wel de meest populaire witte wijn van Wijndivas... Tijdens de rondleiding liet Claudio ons zijn nieuw geplante druivenstokken zien. En we kunnen je een ding verklappen; er is en blijft genoeg Libiam voor iedereen!
1x Il Bepi van La Rifra
Onder het genot van een glas van deze fantastische wijn, voor de openhaard in het Wijnhuis, vertelde Claudio dat "Il Bepi" gemaakt is van 100% Trebbiano di Lugana druiven, afkomstig van >40 jaar oude wijnstokken welke handmatig worden geoogst. Hierbij worden alleen de beste druiven geselecteerd. Voordat de broers "Il Bepi" helemaal klaar vinden om gedronken te worden, rijpt deze wijn nog twee jaar op vat en nog 6 maanden in de fles..
1x Bardolino Superiore van Villa Medici
Praktisch tegen het Gardameer aan, aan de Zuid-Oost kant van het meer, bij het mooie dorpje Bardolino, ligt wijnregio DOC Bardolino, waar de Bardolino Superiore vandaan komt. Leuk om te weten; voor die heerlijke wijnen worden dezelfde soort druiven gebruikt als waar wijnen van worden gemaakt in de Valpolicella regio ten noorden van Verona. Heerlijk te combineren met een pasta of een goed stuk rood gegrild vlees...
1x Valpolicella Classico Superiore Ripasso van Crosarola
Onderweg terug naar Nederland hebben we nog een kleine tussenstop gemaakt bij Nina en Sebastiano van wijnhuis Crosarola. Toen we daar aankwamen liet Nina ons zien dat ze druk bezig waren met het indrogen van de druiven voor de Amarone! De Ripasso wordt gemaakt door de wijnen van de Valpolicella Classico door de geperste Amarone druiven te laten gaan. Zo ontstaat een tweede fermentatie die de Ripasso wijnen meer structuur geven en een meer intens parfum. Hierdoor is ie dus erg geschikt bij een maaltijd van bijvoorbeeld pasta met vleessaus of gerechten met rood vlees.
2x Custoza van Villa Medici
Deze ‘Ciao Verona Box’ bevat 2 flessen heerlijke borrelwijn, uit een heel klein wijngebied rondom het dorp Custoza, ten zuidwesten van Verona. Deze wijn is heerlijk bij de borrel of bij een échte Italiaanse pizza vertelde Silvia ons (wij hadden deze combinatie stiekem de avond ervoor al op bij Trattoria Pizzeria Impero in Verona).
1x Libiam van La Rifra
De Libiam van La Rifra, kan natuurlijk niet ontbreken... Gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana druiven. We kennen haar inmiddels bijna allemaal, het is namelijk misschien wel de meest populaire witte wijn van Wijndivas... Tijdens de rondleiding liet Claudio ons zijn nieuw geplante druivenstokken zien. En we kunnen je een ding verklappen; er is en blijft genoeg Libiam voor iedereen!
1x Il Bepi van La Rifra
Onder het genot van een glas van deze fantastische wijn, voor de openhaard in het Wijnhuis, vertelde Claudio dat "Il Bepi" gemaakt is van 100% Trebbiano di Lugana druiven, afkomstig van >40 jaar oude wijnstokken welke handmatig worden geoogst. Hierbij worden alleen de beste druiven geselecteerd. Voordat de broers "Il Bepi" helemaal klaar vinden om gedronken te worden, rijpt deze wijn nog twee jaar op vat en nog 6 maanden in de fles..
1x Bardolino Superiore van Villa Medici
Praktisch tegen het Gardameer aan, aan de Zuid-Oost kant van het meer, bij het mooie dorpje Bardolino, ligt wijnregio DOC Bardolino, waar de Bardolino Superiore vandaan komt. Leuk om te weten; voor die heerlijke wijnen worden dezelfde soort druiven gebruikt als waar wijnen van worden gemaakt in de Valpolicella regio ten noorden van Verona. Heerlijk te combineren met een pasta of een goed stuk rood gegrild vlees...
1x Valpolicella Classico Superiore Ripasso van Crosarola
Onderweg terug naar Nederland hebben we nog een kleine tussenstop gemaakt bij Nina en Sebastiano van wijnhuis Crosarola. Toen we daar aankwamen liet Nina ons zien dat ze druk bezig waren met het indrogen van de druiven voor de Amarone! De Ripasso wordt gemaakt door de wijnen van de Valpolicella Classico door de geperste Amarone druiven te laten gaan. Zo ontstaat een tweede fermentatie die de Ripasso wijnen meer structuur geven en een meer intens parfum. Hierdoor is ie dus erg geschikt bij een maaltijd van bijvoorbeeld pasta met vleessaus of gerechten met rood vlees.
Kim & Heskia
Bestel nu de Ciao Verona Box box voor €81.93 €79,00!